融資 4 億的 “喜茶”，要做外賣要出海

網(wǎng)紅茶飲品牌 “喜茶”于今天宣布了新的好消息，公司正式完成了 4 億元人民幣的 B 輪融資，投資方是美團點評旗下的產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本，此前，喜茶曾于2016年8月，獲得IDG資本以及知名投資人何伯權(quán)總計逾1億元的投資。

在此次發(fā)布融資消息的同時，喜茶還透露了今年業(yè)務(wù)發(fā)展新增的兩個要點：一是外賣業(yè)務(wù)，二是出海。

打造供應(yīng)鏈壁壘

差不多也是去年這個時候，成立于2012年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， “排隊兩小時，養(yǎng)活一票黃?！?，喜茶成了茶飲屆“網(wǎng)紅”，名氣與爭議齊飛。

質(zhì)疑聲除了針對那些店門外難以探得虛實的長龍外，還有品牌盈利的可持續(xù)性，這一隱憂一方面是來自于從來就善變的消費者外，亦來自于產(chǎn)品自身的護城河。

創(chuàng)始人聶云宸曾自述，自己花了一年的時間不斷修改配方研發(fā)新品（芝士奶霜），才有了后來喜茶的引爆。然而，口味抄襲起來從來也不是難事。曾經(jīng)就有業(yè)內(nèi)人士表達了擔憂：即使有了資本支持，喜茶若沒有隱性價值支撐，很快會被克隆模仿，有可能曇花一現(xiàn)。

不過，聶云宸在今天表示，喜茶的亮點不在于獨家配方而在于原料， 而由于自家在供應(yīng)鏈端的掌控，原料上的優(yōu)勢才是壁壘。算是一個回應(yīng)。

據(jù)了解，喜茶不僅擁有自己的茶園，還跟不少上游的茶葉供應(yīng)商有著深度合作，不僅出資改善茶葉種植環(huán)境，還能依據(jù)自身的產(chǎn)品需求，向茶工定制原料。不過，掌控上游茶葉供應(yīng)鏈本就是茶飲連鎖核心競爭力的重要一環(huán)，大多數(shù)茶飲品牌，現(xiàn)在都會強調(diào)自己對于原料供應(yīng)鏈的把握，但各自真正做得如何，還待檢驗。

順水推舟的外送服務(wù)

在外賣咖啡如火如荼地當下，喜茶也終于決定上線外賣業(yè)務(wù)，以適應(yīng)消費者多元化的消費場景。聶云宸稱， “我本人非常喜歡點外賣，幾乎每天都點，外賣大大提升了用餐的便利性。一方面我們要加速拓店，提升產(chǎn)能；另一方面我們也嘗試開通外賣服務(wù)，尤其在門店較多的城市，力所能及地為消費者提供外賣服務(wù)?！?

而有了美團這位金主，與美團外賣的業(yè)務(wù)合作幾乎是順水推舟的。目前，美團外賣APP上，深圳和廣州地區(qū)的喜茶商家信息上已累積了不少訂單數(shù)和評價。中國商報數(shù)據(jù)顯示，目前除北京外，全國12座城市共有80余家喜茶門店開通了外賣服務(wù)，其中單店外賣月銷量最高可達5000單。 “上海由于門店較少，有時一天只能開通半小時，北京暫時還未開?！?

官方數(shù)據(jù)顯示，目前喜茶在全國13座城市共有90家門店，入駐城市有北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、南京、中山、佛山、江門、東莞、惠州及南寧，深入珠三角及長三角地區(qū)。全部門店均為直營。今年，喜茶計劃新增100家左右的門店。于此同時，品牌方還表示將在今年啟動出海計劃： “并不僅僅是開一兩家海外門店， 而是希望能真正深耕當?shù)厥袌?。?

資本的熱門標的

天圖資本投資部董事總經(jīng)理魏國興曾表達了他對于新式茶飲品牌的樂觀： “茶的消費升級，很可能有多個波段。隨著中國經(jīng)濟崛起而帶來的文化崛起，茶像咖啡一樣風行全球并非遙不可及，這個過程中產(chǎn)生多個星巴克級別的品牌也不是不可能的?！本驮谝粋€月前，這家在餐飲領(lǐng)域出手頗為闊綽的基金才注資了另一個茶飲品牌“奈雪的茶”，據(jù)說估值達 60 億元，為公開資料中茶飲行業(yè)首個獨角獸。

事實上，在過去一年里，連鎖茶飲品牌正成為資本的熱門標的：

成立于2016年6月的商務(wù)茶飲連鎖品牌Teasoon，于2017年12月完成了800萬元的A輪融資，資方為源星資本與東方富海，整體估值近億元人民幣。

主打手工現(xiàn)煮鮮奶茶的茶煮，成立于2016年8月，于2018年3月獲得了龍品錫資本千萬元級戰(zhàn)略融資。

4月12日，“煮葉”宣布獲數(shù)千萬元Pre-A輪融資，達晨創(chuàng)投投資。

資本們重資入局，這個所謂 “千億元”的戰(zhàn)場上，無疑又將是狼煙四起，對于擁有悠久茶文化的本土市場，我們自然期待一個真正的茶品牌誕生，但會否是上述的其中一個，且看了。